～７つの海から皆様の食卓へ～
大正13年に三重県尾鷲市三木浦町で創業
自社遠洋マグロ漁船を保有する、全国でも珍しい “天然マグロの船元直販ショップ” です。
創業以来90年以上もの間、極上の天然マグロを追い求め、世界中の「７つの海」を渡り歩いてきました。
現在、長久丸は遠洋延縄マグロ漁船６隻・近海かつお一本釣り漁船１隻を有し、長年天然マグロ・カツオを扱ってきたプロの目で厳選した最高の商品を世界中から皆様のご家庭にお届けしています。
そんな新鮮な天然マグロだけを取り扱う長久丸の中でも、
特に “違い” を感じていただけるのが、オリジナルブランドであり看板商品である『尾鷲もちもちマグロ』です。
長久丸では、世界で初めて最新の超低温冷凍技術『アルコールスラリー製法』をマグロ漁船「第一長久丸」に採用。
釣りたての良質な天然マグロを船上で活〆し、マイナス30度という超低温の液体にマグロを入れることで芯まで急速冷凍。
細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止し、まるでさっきまで生きていたかのような鮮やかな色味・“もちもち” とした食感を維持したまま、あなたのご家庭までお届けすることができるようになりました。
そんな「マグロ漁船 長久丸」が世界各地の海から運んできた最高の状態の天然マグロ達は国内にて水揚げ後、マグロのプロたちの手で１匹１匹手作業で丁寧に加工しています。
直販だからできる
この価格！量！
高品質で、加工本数も限られている『尾鷲もちもちマグロ』ですが、仲介業者を通さず直販でやっているからこそ、この価格・量での提供することができています！
『尾鷲もちもちマグロ』を始め、私たちが厳選した「真心」のこもった自慢のマグロ
是非、ぜひ一度お試しください！
